こんにちは。スタッフ川端綾子です。

４回目となる今回の日本茶ワークショップは、産地別飲み比べをしました。

まずは、お茶を淹れる前の茶葉の状態で、お茶を鑑定していきます。

茶葉の艶や、色の濃さ、形状、葉の細かさなど、プロさながらで茶葉を見ていきます。

続いて、急須で淹れたお茶を飲んでいただき、鑑定をしていきます。

産地ごとに、それぞれ特徴があり、好みもそれぞれ。

濃厚な味わいとまろやかさが特徴的な八女茶が一番人気の産地でした！

飲み比べのあとは、あったかいほうじ茶を淹れていただき、お菓子とともに一服。

ご参加いただきましたみなさまありがとうございました！