こんにちは。スタッフ川端綾子です。

３月２６日（土）に日本茶ワークショップを開催いたしました。

６回目となる今回は、「玉露の世界」

まず、玉露の歴史や製造方法をお話しながら、ウェルカムティには、今の季節にぴったりの桜茶を。

桜茶にはリラックス効果や、アンチエイジング効果もあるんです！

この、平たいお茶の道具。

実は、こちらは玉露や上級煎茶を淹れる「しぼり出し」と呼ばれる茶器です。

今回のワークショップでは、今までにみたことのない茶器にもみなさん興味深々でした！

その他にも常滑焼の小さな小さな玉露用の茶器を使って、まず私の方で宇治の玉露を淹れました。

あまりの小ささにびっくり。まるでおままごとのようですよね。

みなさん、所作が美しく、淹れ方も本当に上手でした！

初めて玉露を口にした方がほとんどで、小さな茶碗に数滴、という量にまずびっくりされていました。

そして、味わったことのない濃厚な旨みに驚かれていました。

今回は、宇治と八女の玉露を飲み比べていただきましたが、参加者の方のお好みは・・・八女玉露が圧勝でした！

二煎目、三煎目は「さくら」の生菓子とともに。

体験したことのない、玉露の世界を楽しんでいただけたワークショップでした。

ご参加いただきましたみなさまありがとうございました！